2023.12.8

　函館空港では、函館商業高校「ＨＡＫＯＳＨＯＰ」のプレ販売を開催いたします。
　今回は、株式会社医食同源と函館商業高校流通ビジネス科が共同開発した二点の商品を販売いたします。既存の商品をアレンジした「ゴリゴリ松前漬」と生徒自らが案を出し商品開発を行った「ウマ辛昆布」を販売いたします。
　多くのお客様にお越しいただけることを心よりお待ちしております。

日　　時：2023年12月9日(土)　10時～15時
場　　所：国内線旅客ターミナルビル2階売店エリア


～ＨＡＫＯＳＨＯＰ紹介文 ～
　函商では、平成１８年度より「食と観光」や「商品開発」に関する研究指定を受け、「地域の中の函商」として、連携した取り組みを行ってまいりました。
　平成２０年度より、生徒の活動のより一層の充実に向けて、「ＨＡＫＯＳＨＯＰ（はこしょっぷ）」の活動を、流通ビジネス科３年生の選択「課題研究」の授業に位置づけて行っております。
　「ＨＡＫＯＳＨＯＰ」の様々な活動を通して、地域と連携し、商品開発や販売実習、各種イベントへの参加などをおこない、函館・道南地域の商業高校として、地域の活性化に役立てることを目的としています。私たちの班のほかにも、さまざまな商品を開発し、販売しています。ぜひ見かけたらお手に取っていただけると嬉しいです！

販売商品
　＜ゴリゴリ松前漬＞
　普通の松前漬とは違い、菊芋や長芋・切り干し大根など食感が特徴的なものを意識して取り入れており、新食感な松前漬となっております！

　＜ウマ辛昆布＞
　「ウマ辛昆布」はコチュジャンをベースとした味付けとなっており、少し辛さのある商品ですがその辛さを生かしたアレンジが多くできる商品となっております。一度食べるとご飯のおかわりが止まらなくなってしまうのも魅力の一つです！